Tasty Berlin: spotkanie z Bliskim Wschodem w Baraca

Tasty Berlin: spotkanie z Marokiem w Barace Czy wiecie, w której kuchni do duszonego mięsa z upodobaniem dodaje się migdały, suszone, śliwki, orzechy, rodzynki i oliwki? Nierzadko nawet wszystkie naraz! Zgadza się, tym razem naszło nas na spróbowanie kuchni marokańskiej, a w ocenie internautów Baraka jest świetnym ku temu miejscem. Przyznaję, nigdy nie byłem w Maroku, nigdy nie miałem okazji spróbować tamtejszych potraw. Niemniej jednak na podstawie lektury przepisów na …

Risotto z dynią i suszonymi pomidorami

Risotto z dynią i suszonymi pomidorami Jesień na dobre się już rozgościła, a co za tym idzie również i sezon na dynię. Kilka lat temu dynia dla mnie i P. mogłaby w ogóle nie istnieć. Raz spróbowaliśmy zupę krem z tego warzywa w jednej z krakowskich restauracji i jej mdły smak zniechęcił nas na długie lata….Słysząc jednak wiele pozytywnych opinii na temat potraw z dynią w roli głównej postanowiłam dać …

Pieczone figi z nadzieniem migdałowym

Pieczone figi z nadzieniem migdałowym W dzisiejszym poście figa, ale nie z makiem. Tym razem z migdałami, z którymi tworzy świetny i oryginalny deser. Jeśli szukacie pomysłu na szybki i oryginalny deser to polecam wypróbować pieczone figi z nadzieniem migdałowym. Takie połączenie smaków rozpieści podniebienie każdego łasucha i na pewno zaskoczy niejednego z Was. Do tej pory figi kojarzyły mi się nam głównie z hermetycznie zapakowanymi bakaliami. Cóż za miła …

Tasty Berlin: Hummus w Kanaan

Ach, ten wegański Bliski Wschód … Hummus w Kanaan podbił serca nie tylko lokalnych wegan, ale stał się również celem wizyt przyjezdnych z zagranicy. Serwowana tam Hummshuka (kombinajcja hummusu i shakshouki) osiągnęła miano legendarnego wręcz lekarstwa na jesienny chłód i słotę. Co sprawia, że Berlińczycy aż tak upodobali sobie ten skromny lokal  z na wskroś hipsterskim ogródkiem Kanaan jest wegańsko-wegetariańską marką kulinarną, która w Izraelu i Palestynie oferuje produkty dla smakoszy, …

Tasty Berlin: Lunch w Maky Vietnamese

Tasty Berlin: Maky Vietnamese Okolice stacji Kottbuser Tor nie cieszą się wątpliwą sławą, szczególnie w opinii berlińskiej policji. Zgoła inny pogląd panuje wśród miłośników smacznego i przystępnego cenowo jedzenia, a tego w popularnym Kotti można znaleźć co niemiara. Jednym z moich (i nie tylko) ulubionych miejsc na lunch jest Maky, wietnamska odskocznia od królujących na dzielni burka* i falafela. * Burek (także jako: byrek, börek, boereg, piroq) – rodzaj nadziewanego …

Tasty Berlin: Croque w Formidable

Gdzie zjeść? Croque w Formidable Formidable to niewielki lokal przy Schönhauser Allee (Berlin) serwujący tradycyjne francuskie Croque w podrasowanym niemieckim wydaniu. Bez zbędnego entrée powiem Wam prosto z mostu: tej buły trzeba spróbować, Croque w Formidable wymiata! Francuskie określenie Croque do tej pory mówiło mi tyle, co definicja teorii strun z Wikipedii. Chwilę powęszyłem i okazało się, że ta dumna nazwa pochodzi od słowa „gryźć” lub „chrupać”, co rzeczywiście ma sens, ponieważ mamy tutaj do czynienia …

Cinnamon rolls – cynamonowowe bułeczki​

Cinnamon rolls – cynamonowowe bułeczki Weekend to chyba jedyny moment w trakcie całego tygodnia kiedy zwalniamy tempo i  możemy spędzić trochę więcej czasu razem z rodziną. My z P.  bardzo lubimy celebrować wspólne, weekendowe śniadania i często przygotowujemy coś specjalnego. Z racji tego, że jesteśmy zwolennikami słodkich śniadań i w tygodniu zazwyczaj jemy płatki owsiane z jogurtem lub mlekiem roślinnym, w weekendy również przygotowujemy śniadania na słodko. Bardzo lubimy ciasto …

Brownie z czerwonej fasoli

Brownie z czerwonej fasoli Brownie z czerwonej fasoli to obecna moda na fit ciasta z warzyw. Przyznam się Wam, że do tej pory ze wszystkich warzyw akceptowałam tylko marchewkę jako składnik ciast. Ciasto marchewkowe to jedno z moich ulubionych. Poszukując nowych i ciekawych pomysłów na zdrowe i dietetyczne desery, natknęłam się na wiele pozytywnych komentarzy na temat ciast z fasoli właśnie. I wiecie co? Jest naprawdę pycha 🙂 Choć do …

Fit Bounty – niebiańsko lekki deser​

Fit Bounty – niebiańsko lekki deser Lato to czas kiedy chętnie sięgamy po lekkie desery. Najlepiej żeby miały owoce i były w stanie nas ochłodzić w upalne dni. Gdyby jeszcze były zdrowe i lekkie… Brzmi mało wiarygodnie? Poniżej dowód, że taki deser istnieje! To fit Bounty z kaszy jaglanej przekładane masłem z orzechów laskowych (lub w wersji mniej fit z gorzką czekoladą). Deser jest bardzo szybki do wykonania i myślę, …

Drinki dla Niej. Każdy gentleman musi je znać.

Gentleman to wie: Drinki dla Niej My faceci, podchodząc do baru, dokładnie wiemy czego chcemy. Szkocka, rum z colą, martini a la James Bond lub po prostu dobre piwo kraftowe. Problem pojawia się kiedy przychodzi nam wybrać drink/koktajl dla naszej uroczej partnerki. Jak wyjść poza utarty schemat „mojito lub sex on the beach”? Sprawdź naszą ściągawkę „Drinki dla Niej” i zabłyśnij w towarzystwie! – Aniele, idę po drinki. Na jaki masz …