Brownie z czerwonej fasoli

Brownie z czerwonej fasoli Brownie z czerwonej fasoli to obecna moda na fit ciasta z warzyw. Przyznam się Wam, że do tej pory ze wszystkich warzyw akceptowałam tylko marchewkę jako składnik ciast. Ciasto marchewkowe to jedno z moich ulubionych. Poszukując nowych i ciekawych pomysłów na zdrowe i dietetyczne desery, natknęłam się na wiele pozytywnych komentarzy na temat ciast z fasoli właśnie. I wiecie co? Jest naprawdę pycha 🙂 Choć do …

Placuszki z mąki orkiszowej, z jogurtem i borówkami

Placuszki z mąki orkiszowej, z jogurtem i borówkami W tygodniu niestety nie ma czasu na wspólne śniadanie i kawę, ale zaległości zawsze nadrabiamy w weekendy i to wtedy razem przyrządzamy coś pysznego i zdrowego. Dziś jedna z naszych ulubionych śniadaniowych propozycji: jogurtowo-borówkowe placuszki z mąki orkiszowej. Zapomniana w ostatnich latach mąka orkiszowa staje się coraz bardziej popularna, a to głównie dlatego, że uchodzi za zdrowszą odmianę pszenicy zwyczajnej. Mało kto …

Wegetariański Poké lunch box

Wegetariański Poké lunch box  Inspiracją do przygotowania lunchboxa, na którego przepis znajdziecie poniżej jest Poké (wym. po-kej). Poké wywodzi się z Hawajów i w wydaniu oryginalnym jest to miska ryżu do sushi lub jaśminowego, podawana z surową rybą (lub kurczakiem czy tofu), sezonowymi dodatkami i słono-otrym dressingiem. Świetnym miejscem, aby spróbować tego przysmaku jest lokal Poke Perfect w Amsterdamie. Jako jedno z nielicznych miejsc w mieście, serwuje te zdrowe i lekkie potrawy , …

Chlebek bananowy bez mąki

Chlebek bananowy bez mąki Bardzo lubię piec różne ciasta, tylko zazwyczaj jest w nich dużo mąki, cukru i tłuszczu, czyli wszystkiego tego czego chcemy unikać odżywiając się zdrowo. Przerabiałam już przeróżne zdrowsze wersje tradycyjnych ciast: z dodatkiem warzyw jak bataty, buraki czy fasola, ale nie za każdym razem przypadły mi one do gustu. Przeszukując Internet z nadzieją, że znajdę tam jakieś cukiernicze inspiracje natknęłam się na chlebek bananowy bez mąki. …

Stek z tuńczyka

Czy zdarza Wam się czuć, jakby brakowało Wam fosforu, siarki, chloru, potasu, sodu, magnezu, wapnia, żelaza, a także mikroelementów: cynku, miedzi, manganu i jodu? Dokładnie, my też czasem tak mamy. Dlatego staramy się, aby w naszej lodówce zawsze były jakieś ryby, które są świetnym źródłem wszystkich wymienionych wcześniej składników mineralnych. Co więcej, udowodniono, że ryby poprawiają nastrój, przyczyniając się do produkcji hormonu szczęścia – serotoniny. Czy potrzebujemy więcej argumentów żeby …